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私のワークライフ
亀井 忍さん

ポップでキュートな店内で、終始元気な笑顔の彼女にインタビュー。焼きたてワッフルのおいしそうな甘い香りが漂います。
ポップでキュートな店内で、終始元気な笑顔の彼女にインタビュー。焼きたてワッフルのおいしそうな甘い香りが漂います。
働いていて楽しいと感じられるそんなお店を作りたい

株式会社フクナガ 近畿営業事業部主任
ハニービー京都店 店長代行
亀井 忍
さん


自分のカラーをきちんと出していくことが目標です!

亀井さんは、京都駅ビルの8階にある「honey bee」で働いている。フルーツなどを添えたワッフルが有名な人気店だ。若くして店長代行を務める彼女は毎日の業務をこなしながら、さらによいお店を作りたいと試行錯誤の真っ最中。「責任も重くなりますが、自分が試したことで良い結果が出た場合、自分の成果として認められるのでやりがいがあります。この役職について3ヶ月、まだ全然何も出来ていないんですけど」また、女性ならではの視点をお店作りに生かしたいとも考えている。「自分が新人の頃は女性店長が少なくて、まだ自分もどうしよう?と迷うことばかり。性別が違えば考え方や感じ方も違いますが、違っていていいと思うんです。その違いを生かして、より発想を膨らませ、素敵なお店にしていければいいですね」上に立てば当然、部下に注意する場合も出てくる。「言いにくいなと感じる時はありますが、みなさん素直に聞いてくれるので助かっています」明るい人柄が印象的な亀井さん、将来の目標を伺うと「これから入社してくる後輩やバイトさんに、目標とされるような店長になりたいです!」と、元気に答えて微笑んでくれた。






「ココ」と「コレ」!
カフェカフェ
休日は、まだ行ったことのないカフェめぐりや、新店めぐりによく出かけるという亀井さん。「『ココ!』っていうお気に入りのお店は、今探している所です」
友人やバイトの方からの手紙友人やバイトの方からの手紙
「異動のときとか、誕生日とかに貰った手紙です。しんどい時とかに読み返します。読み返すと、一人でがんばらなくてもいいんだ、って気付きます」